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La tournée des izakaya de Tokyo

Laissez-vous enivrer par les sakés locaux de Tokyo ! Des izakaya fiers de proposer leur gamme unique de sakés

Du saké japonais produit dans l’unique fabrique de saké des 23 arrondissements de Tokyo, une bière ressuscitée après 130 ans et des sakés des îles…
Dégustez des alcools et des sakés produits à Tokyo.

* Informations valables au mois de décembre 2016.

Des sakés des îles de Tokyo et de la cuisine familiale

Ukezuki, sakés japonais et aliments du terroir (Lieu : Irifune)

La patronne qui a créé cet établissement est une passionnée de saké. Tous les alcools et aliments sont produits au Japon et en plus des shochu (liqueur distillée) et des sakés japonais, on y trouve également du vin japonais. L’établissement propose notamment une grande variété de shochu fabriqués dans les îles de Tokyo comme Hachijojima ou Niijima. Outre les petits plats maison qui accompagnent à merveille l’alcool, cet izakaya propose également des menus. Bref, voilà exactement le genre d’endroit où l’on aimerait aller tous les jours.

Adresse Heisei Building 1F
2-5-10, Irifune, Chuo-ku, Tokyo
Renseignements 03-5540-2171 (japonais uniquement)
URL http://www.facebook.com/ukeduki(External link)

Des sakés et des produits de Tokyo !

Oshiage Yoshikatsu (Lieu : Oshiage)

Cet établissement propose une très grande variété d’alcools. On y trouve toutes les bières artisanales de Tokyo, notamment de la marque TOYODA BEER, la plus ancienne marque du district de Tama, mais aussi des sakés japonais et shochu de Tokyo, et même le vin Tokyo Wine fabriqué dans l’unique domaine viticole de la capitale. Pour accompagner cet alcool, dégustez des plats préparés avec des légumes de saison produits à Tokyo ou bien un monjayaki préparé avec de la farine de Tokyo. Bref, voilà un izakaya idéal pour découvrir les saveurs de Tokyo.

Adresse 5-10-2, Narihira, Sumida-ku, Tokyo
Renseignements 03-3829-6468 (japonais uniquement)
URL https://www.facebook.com/Oshiage Yoshikatsu(External link)

Des alcools de Tokyo pouvant être servis en toute petite quantité

Garyutensei (Lieu : Akabane)

Cet izakaya est niché dans le quartier d’Akabane où se réunissent les amateurs d’alcool. On y trouve notamment du saké de la fabrique Koyama, l’unique fabrique de saké des 23 arrondissements de Tokyo, ainsi que la bière locale Jindaiji de la municipalité de Chofu, mais également les plus célèbres sakés du pays. Les sakés japonais sont servis à partir de 0,5 go, soit environ 100 cl. On peut donc en profiter pour déguster plusieurs variétés. Les produits de la mer en provenance directe de leur région de production et les plats préparés avec des produits délicieusement mis en valeur accompagneront à merveille ces alcools.


* Le contenu peut varier d’un jour à l’autre.

Adresse Sunpia Akabane 1F
1-36-6, Akabane, Kita-ku, Tokyo
Renseignements 03-3901-3800 (japonais uniquement)
URL http://sake-garyutensei.tokyo/(External link)
  • Izakaya au concept unique
  • Izakaya fiers de leur gamme unique de sakés de Tokyo
  • Izakaya ouverts dès l’après-midi
  • Tournée des izakaya à Tateishi et Ebisu
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