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La tournée des izakaya de Tokyo

Des quartiers pour les amateurs de saké ! Faites la tournée des izakaya des célèbres quartiers de Tateishi et Ebisu

Dans ces quartiers réunissant de nombreuses enseignes, nous vous recommandons de faire la tournée des izakaya. Rendez-vous dans le quartier de Tateishi où règne une ambiance nostalgique et dans le quartier chic d’Ebisu.

* Informations valables au mois de décembre 2016.

Quartier de Tateishi

Quartier d’Ebisu

Quartier de Tateishi

Les izakaya traditionnels se succèdent dans le quartier de Tateishi. Les lieux ont conservé l’ambiance de l’époque Showa et les prix y sont très raisonnables. Ce quartier où l’on peut s’enivrer sans se ruiner est même surnommé « le sanctuaire des buveurs de saké ».

Du délicieux foie blanc pour faire descendre l’alcool

1er izakaya:Onkochishin (Lieu : Tateishi)

Parmi la grande variété de plats de cet izakaya, le carpaccio de foie blanc est particulièrement réputé. Sa saveur corsée et son fondant sur la langue en font un met succulent. Les nombreux izakaya de Tateishi ouvrent généralement tôt dans l’après-midi, et c’est tout particulièrement le cas de celui-ci qui vous accueille dès 14 h les jours de semaine et à midi le samedi, dimanche et les jours fériés. L’intérieur de l’établissement présente une ambiance moderne avec un mobilier essentiellement en bois, idéal pour se mettre à l’aise et savourer de l’alcool.

Adresse 7-2-4, Tateishi, Katsushika-ku, Tokyo
Renseignements 03-3695-5251 (japonais uniquement)
URL http://tateishi-syo-ren.com/440-entry.html(External link)

Des oden bien chauds et une rue marchande animée

2e izakaya:Maruchu Kamaboko (Lieu : Tateishi)

Un espace avec des tables et des chaises a été aménagé à côté de cette échoppe d’ingrédients pour oden (pot-au-feu japonais). On peut s’y installer pour boire un verre tout en mangeant des oden bien chauds. Seul un petit rideau, appelé noren, sépare la rue de l’intérieur de l’établissement situé dans la rue marchande devant la gare. Les oden de tomate rencontrent un grand succès, mais ceux de radis blanc et de pâte de poisson sont aussi un grand classique à ne pas rater. Nous vous recommandons également le riz ou les nouilles udon servies dans le bouillon des oden.

Adresse 1-19-2, Tateishi, Katsushika-ku, Tokyo
Renseignements 03-3696-6788 (japonais uniquement)
URL Rue marchande de Katsushika(External link)

Une vieille enseigne très appréciée dans le sanctuaire des amateurs d’alcool

3e izakaya:Edokko (Lieu : Tateishi)

Cet établissement est situé dans la ruelle Nonbei Yokocho où de nombreux izakaya traditionnels sont installés les uns à côté des autres. Ici, les places sont chères, et même les jours de semaine, il n’est pas rare que ce célèbre izakaya soit bondé de monde. Mais les délicates attentions de la patronne et des serveuses ainsi que la conversation avec les habitués des lieux vous mettront tout de suite à l’aise même si vous venez pour la première fois.

Adresse 7-1-9, Tateishi, Katsushika-ku, Tokyo
Renseignements 03-3694-9593 (japonais uniquement)
URL http://www.katsushika-kushouren.jp/%e6%b1%9f%e6%88%b8%e3%81%a3%e5%ad%90-368/(External link)

Quartier de Tateishi

Quartier d’Ebisu

Quartier d’Ebisu

Ebisu est un quartier où se réunissent les personnes de goût. Les izakaya y ont aussi leur propre style : intérieur design, cuisine raffinée, ambiance traditionnelle avec leurs lanternes rouges devant leur devanture. Tout cela contribue au charme unique de chaque établissement.

Dégustez des tempuras tout en prenant un verre debout au comptoir

1er izakaya:Kikuya (Lieu : Ebisu)

Cet établissement d’un nouveau style vous permet de déguster de délicieux beignets tempura tout en buvant un verre debout au comptoir. Il propose de nombreuses variétés de tempuras, des classiques tempura de crevette et de congre aux tempura d’anguille en passant par les kakiage (beignets de légumes) préparés avec de la coriandre. Pour accompagner ces mets, dégustez du saké japonais rigoureusement sélectionné ou du vin blanc bien corsé. Avec son ambiance moderne typique d’Ebisu, cet izakaya rencontre beaucoup de succès également auprès des femmes et des étrangers.

Adresse Ebisu MF Building
4-6-1, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo
Renseignements 03-5422-9077 (japonais uniquement)
URL http://kikuyajp.com/(External link)

De petits plats à base de poisson sélectionnés par un fin connaisseur

2e izakaya:Uoshin Ebisu (Lieu : Ebisu)

Cet izakaya est connu pour ses nombreux plats à base de poisson qui accompagnent merveilleusement le saké japonais. La maison mère étant une poissonnerie, le chef a l’œil pour choisir des poissons et des coquillages bien frais. Quant aux serveurs, ce sont tous des amateurs de poisson qui vous conseilleront volontiers les meilleurs mets ainsi que les alcools qui s’y marient parfaitement. Si vous désirez juste boire un verre avant de continuer votre tournée des izakaya, nous vous recommandons de vous installer au comptoir.

Adresse Niveau -1 (B1)
1-2-9, Ebisu-Minami, Shibuya-ku, Tokyo
Renseignements 03-5773-7400 (japonais uniquement)
URL http://www.uoshins.com/i/ebisu.html(External link)

Un établissement de langue de bœuf situé au cœur d’une ruelle à izakaya

3e izakaya:Bekohira (Lieu : Ebisu)

Cet izakaya de langue de bœuf se trouve dans la ruelle Ebisu-Yokocho où se succèdent une vingtaine d’izakaya. Ici, les petits établissements d’environ 10 à 15 m2 sont serrés les uns contre les autres, mais c’est ce qui contribue à l’ambiance animée des lieux. Parmi les plats qui rencontrent le plus de succès, citons les différentes variétés de langue de bœuf (shintan no aburi, tan no tataki…) grillées devant le client. Pour accompagner votre plat, nous vous recommandons également un verre de shochu ou de saké japonais rigoureusement sélectionné.

Adresse 1-7-4, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo
Renseignements 03-3445-4118 (japonais uniquement)
URL http://www.ebisu-yokocho.com:8080/FCMS/jsp/fcms/publish/shop/shopIndex.jsp?value=ebisu000001(External link)
  • Izakaya au concept unique
  • Izakaya fiers de leur gamme unique de sakés de Tokyo
  • Izakaya ouverts dès l’après-midi
  • Tournée des izakaya à Tateishi et Ebisu
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