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人形燒

鄉土料理和特產

特產 人形燒

人形燒是以麵粉、雞蛋、砂糖為原料,將其混合物放在專門的鑄鐵模具中烘烤而成的點心。有紅豆餡的和無豆餡的兩種。造型有模仿七福神和淺草雷門、燈籠等的較多,不過,最近受歡迎的是模仿卡通漫畫人物的人形燒。因其發源於中央區日本橋人形町因此而得名。作為東京特產備受喜愛。

【鄉土料理】

島的料理 島壽司

【特產】

雷OKOSI
人形燒
佃煮
福神漬(什錦八寶菜) 
醃蘿蔔╱東京澤庵鹹菜 
江戸甘味噌(江戶甜味噌)
芥末
河魚/山的料理 
梅乾肉
蒟蒻
東京狹山茶
鹹魚乾
明日葉
山茶油
南國水果
奶酪╱乳製品

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